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 banzai » 88回目
手探りの日々を綴っていきます。
88回目
Filed under: パン作り

88回目断面

今朝、半分に切ってみました。何だか変です。きめが粗くて。味や香りはよかったので、ほっとしました。1次発酵や2次発酵が足りなかったのかもしれない、と思いました。

banzai @ 6:29 pm

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