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 banzai » 元種。
手探りの日々を綴っていきます。
元種。
Filed under: レーズン酵母

元種10時間後

今朝見たら、約2倍に膨らんでいました。よしっ。

元種2日目

強力粉とレーズン酵母液をさらに50gずつ足しました。塩も少々。

元種、良好

夕方、帰ってきたらまた2倍に膨らんでいたので安心しました。パン生地作りをしてみようかな?

banzai @ 6:08 pm

2 Comments for '元種。'

  1.  
    ナオシカ
    June 5, 2009 | 12:50 am
     

    おー!ちょっと見ない間にレーズン酵母、成長しているではありませんか♪ この調子で頑張れ~酵母!

  2.  
    banzai
    June 5, 2009 | 7:03 am
     

    酵母への励まし、有難うございます!元気な酵母で、まともなパンを焼けるようになりたいです。

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