手探りの日々を綴っていきます。
レーズン酵母7日目
Filed under: レーズン酵母

7日目

ふたを開けたときのプシュっという勢いがなくなってきました。てんさい糖を少し入れたら、とても勢いよくシュワシュワシュワっと反応します。

元種1日目

夜、パンを作るためにまず元種を育てることにしました。強力粉50g・レーズン酵母液50g・塩少々。

banzai @ 11:11 pm

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