手探りの日々を綴っていきます。
玄米酵母2日目
Filed under: 酵母起こし

玄米2日目

ふたを開けると、甘酒酵母を起こしていた時と似たようなにおいがしました。本では、発芽させた後にフードプロセッサーなどで砕いてから酵母を起こすように書いてありましたが、面倒くさがりの私は、そのプロセスは省いてしまいました。それでも酵母が増えてくれますように・・・

banzai @ 7:20 pm

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