手探りの日々を綴っていきます。

バナナ酵母

Archive for the category 'バナナ酵母'

バナナ酵母8日目

てんさい糖を酵母の食事としてあげたら、弱弱しいながらもシュワシュワと反応するので、パンの元種を作ってみることにしました。 失敗することを考えると小麦粉がもったいないので、50gから始めることにしました。さて、膨らむでしょうか。

Filed under: バナナ酵母 by banzai - 26. May 2009, No Comments

バナナ酵母7日目

数日前からてんさい糖を加えて、酵母を元気付けようとしています。少しだけシュワっという音がふたを開けた後にします。アルコールのにおいはほとんど感じられません。 近くから見るとこんな感じです。明日はもっと活発になってほしいです。

Filed under: バナナ酵母 by banzai - 25. May 2009, No Comments

バナナ酵母6日目

アルコールのにおいもしないし、シュワシュワという音もしないし、バナナの形はどんどん崩れてくるし、どうもうまくいっていないようです。

Filed under: バナナ酵母 by banzai - 24. May 2009, No Comments

バナナ酵母5日目

少しだけ活発になってきたような感じもします。明日に期待。

Filed under: バナナ酵母 by banzai - 23. May 2009, No Comments

バナナ酵母4日目

あまり変化が見られません。大丈夫かなぁ・・・。明日に期待します。

Filed under: バナナ酵母 by banzai - 22. May 2009, No Comments